社區(qū)幸福食堂作為重要民生工程、應(yīng)對(duì)人口老齡化重要舉措，事關(guān)“銀發(fā)一族”福祉、事關(guān)居家養(yǎng)老質(zhì)量。金明寓養(yǎng)護(hù)中心用心辦好老年人“食”事，始終堅(jiān)持民生至上，以老年人“助餐”需求為導(dǎo)向，為轄區(qū)老年人提供優(yōu)惠、方便、營養(yǎng)、暖心的用餐服務(wù)。
      “食堂飯菜天天不重樣，干凈，我們省心、省時(shí)還省錢。”這是周圍社區(qū)人民對(duì)盛德御園養(yǎng)護(hù)中心的評(píng)價(jià)。多年來，養(yǎng)護(hù)中心用心為老年人提供配餐助餐服務(wù)，日均助餐量最高達(dá)50余人。幸福食堂從“舌尖”出發(fā)，解決養(yǎng)老“剛需”之困，不斷提升為老服務(wù)水平。
      這些年，老年人舌尖上的幸福感，一直是金明寓養(yǎng)護(hù)中心的工作重點(diǎn)之一。中心著眼老年人生活質(zhì)量，不斷提升養(yǎng)老服務(wù)條件，推動(dòng)養(yǎng)老服務(wù)工作高質(zhì)量發(fā)展。
      聚焦“舌尖”需求，讓養(yǎng)老變“享老”，需要把工作做得更實(shí)更細(xì)。盛德御園養(yǎng)護(hù)中心食堂將敬老、孝老、愛老、助老理念貫穿到工作的方方面面。食堂所用食材都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，絕不用陳化糧及其再加工產(chǎn)品，所用大米、面粉及花生油必須附有檢驗(yàn)合格報(bào)告和合格證明文件。絕不用來源不明、感官異常、未按規(guī)定檢疫或檢疫不合格的禽、畜肉。食堂精心挑選提供豬、牛、羊、雞、鴨、魚等營養(yǎng)豐富的各種合格肉類，保障膳食均衡。對(duì)于蔬菜，中心食堂絕不用劣質(zhì)、變質(zhì)菜，同時(shí)防止長期使用土豆、冬瓜等單一品類的蔬菜，做到各類蔬菜多樣性。目前，食堂提供的菜品有30多種，每天的膳食都是經(jīng)過精心設(shè)計(jì)和烹飪，做到一周的餐食每一天都不重樣，充分保障老人營養(yǎng)均衡。同時(shí)，中心有培訓(xùn)上崗的護(hù)理人員，對(duì)進(jìn)餐不便的老人給予支持和幫助，讓老人吃得好，從而促進(jìn)老人身體健康。
      食品安全，就餐便利，方能托起“夕陽紅”。金明寓養(yǎng)護(hù)中心聚焦老人“舌尖”需求，不斷提升就餐服務(wù)品質(zhì)，積極培育“名菜”“名吃”，配套特色的養(yǎng)老助餐服務(wù)供給，充分滿足老年人多樣化就餐需求，以實(shí)際行動(dòng)讓養(yǎng)老變“享老”。未來，金明寓養(yǎng)護(hù)中心將繼續(xù)深耕養(yǎng)老事業(yè)，解決老年人家庭照護(hù)遇見的痛點(diǎn)和難點(diǎn)，用愛托起“夕陽紅”。